Acquerello è un riso Carnaroli coltivato, raffinato e confezionato in Italia nella Tenuta Colombara dalla famiglia Rondolino.
Acquerello ha chicchi perfettamente integri, sodi, sgranati e saporiti che quindi non si incollano, assorbono meglio i condimenti, non perdono l’amido, le proteine, le vitamine.
Reintegrato con la propria gemma per mantenere le più importanti proprietà nutritive del riso integrale. Sbiancato delicatamente con l'elica. Ideale per qualunque preparazione dal risotto al sush.